Acesulfam k und sucralose schädlich

Studien zu einem erhöhten Krebsrisiko bei Aspartam und Co. Hier wurde eine Bevölkerungsgruppe von bis beobachtet, wobei der Beobachtungszeitraum im Mittel acht Jahre betrug. Die über Somit stand den Fachleuten eine umfangreiche Datenbank zur Verfügung und sie konnten Zusammenhänge herstellen zwischen den konsumierten Lebensmitteln und Informationen aus Krebsdiagnosen. Gleichzeitig stieg auch das Risiko für Krebsarten überdurchschnittlich, die mit Übergewicht in Zusammenhang stehen, wie zum Beispiel Magen- oder Darmkrebs. Die Untersuchung war in einigen Bereichen eingeschränkt. So konnte nicht verifiziert werden, ob die Probanden die Fragebögen vorab korrekt ausgefüllt hatten. Des Weiteren nahmen mehr Frauen mit höherem Bildungsabschluss an der Studie teil, weshalb es bei manchen Ergebnissen zu Verzerrungen kommen könnte. Dabei wurden sie unter anderem mit folgenden Risiken in Verbindung gebracht:. Trotzdem wurde die Unbedenklichkeit von Aspartam von Gesundheitsbehörden immer wieder bestätigt. Nach dem Verzehr spaltet sich Aspartam in seine drei Bestandteile Asparaginsäure, Phenylalanin und Methanol auf.

Acesulfam K und Sucralose: Gesundheitsrisiken

Auch das Risiko für Krebsarten, die generell mit Übergewicht zusammenhängen etwa Magen- und Darmkrebs , war laut den Daten überdurchschnittlich. Aspartam, Acesulfam-K und Suclarose tauchen vor allem in Produkten auf, die zuckerfrei oder zucker- oder kalorienreduziert sind. Besonders kritisch sind folgende Lebensmittelgruppen:. Die Studienautoren weisen selbst auf einige Einschränkungen ihrer Ergebnisse hin. So konnten beispielsweise die Fragebögen nicht dahingehend überprüft werden, ob alle Angaben richtig und vollständig gemacht wurden. Zudem nahmen mehr Probanden mit höherem Bildungsstatus teil, was das Ergebnis verzerren könnte. Qualitativ geprüfter Inhalt Qualitativ geprüfter Inhalt Für diesen Beitrag haben wir alle relevanten Fakten sorgfältig recherchiert. Zum journalistischen Leitbild von t-online. News folgen. Massenkarambolage auf A95 in Bayern. ZDF-Reihe bricht Quotenrekord. DDR-Plattenbauten bedroht. Schneechaos: Autofahrer sitzen fest. Xavier Naidoo kehrt überraschend zurück. Zwei Kandidaten im Fokus.

Schädlichkeit von Acesulfam K und Sucralose

Allerdings steht der Zuckerersatz schon länger im Verdacht, die menschliche Darmflora, das Mikrobiom, zu verändern. Die Teilnehmenden wurden in sechs Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe bekam zum Vergleich Glucose und die Kontrollgruppe überhaupt nichts. Dreimal pro Tag mussten alle Teilnehmenden eine abgemessene Portion des jeweiligen Zuckerersatzes zu sich nehmen. Um die Auswirkungen auf den Körper untersuchen zu können, wurden während und nach der Testphase Blut- und Stuhlproben genommen. Am deutlichsten ausgeprägt waren diese bei Saccharin und Sucralose. Saccharin gelangt nur sehr langsam vom Darm ins Blut, Sucralose wird fast unverändert wieder ausgeschieden, sodass beide Stoffe besonders ausgiebig mit dem Mikrobiom in Kontakt sind. Die Teilnehmer, die Saccharin und Sucralose bekommen hatten, konnten Zucker auf einmal schlechter verwerten und zeigten im Glukosetoleranztest auffällig hohe Blutzuckerkurven. Eine gestörte Glukosetoleranz ist ein Risikofaktor für Übergewicht und TypDiabetes.

Risiken und Nebenwirkungen von Acesulfam K und Sucralose

Eine Analyse aus dem Jahr zeichnet jedoch ein anderes Bild: Ein Team von Forschenden wertete Daten von Billionen Mikroorganismen — vor allem Bakterien — besiedeln den menschlichen Darm. Fachleute nennen diese Bakteriengemeinschaft Darmmikrobiom, der Volksmund auch Darmflora. Sie scheint eine Schlüsselrolle zu spielen für die menschliche Gesundheit und bei der Entwicklung bestimmter Krankheiten. Ob und welche Auswirkungen das auf die Gesundheit hat, lässt sich bisher nicht eindeutig vorhersagen. Die ansonsten harmlosen Bakterien verwandelten sich unter Gabe von Saccharin, Sucralose und Aspartam teilweise in Krankmacher, die die Zellen der Darmwand angriffen. Die Ergebnisse dieses Labortests können nicht eins zu eins auf den menschlichen Organismus übertragen werden. Dazu kommen noch etwa bis Einen solchen Zusammenhang konnten Forschende bisher nicht bestätigen. Auch Unverträglichkeiten von Zuckeraustauschstoffen kommen vor — etwa Sorbitunverträglichkeit. Dazu gehörten etwa Saccharin, Sucralose und Acesulfam K. Theoretisch ist der Zuckerersatz daher ideal für Menschen mit Diabetes, die auf einen niedrigen Blutzuckerspiegel achten müssen.